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Frozen Yoghurt mit SportMint

Es ist Sommer, es ist heiss und wir sehnen uns nach einer erfrischenden Abkühlung. Unser einfaches Rezept für Joghurteis mit Minze-Geschmack aus Original SportMint Kaubonbons schmeckt super erfrischend. Dazu noch ein paar fruchtige Paintballs on top und das Genusserlebnis ist perfekt! Viel Spass beim Selbermachen und Probieren.

Zutaten für 2 Portionen

500g Griechischer Joghurt oder alternativ fettarmer Joghurt

½ Zitrone, Saft

ca. 20 SportMint Kaubonbons

1/2 TL Vanillepulver

1 Eiweiss

1 Packung Paintballs für die Dekoration

 

Zubereitung

1. Eismaschine nach den Vorgaben des Herstellers einrichten.

2. Alle Zutaten bereitstellen. Die SportMint Kaubonbons in einer kleinen Pfanne mit einem EL Wasser auf kleiner Stufe schmelzen. Mit einem Schwingbesen umrühren, bis eine homogene Sauce entsteht.

3. Das Eiweiss steif schlagen. Alle Zutaten verrühren (Achtung: das Eiweiss zuletzt sorgfältig unter die Masse ziehen) in die Eismaschine geben und laufen lassen. Zwei Becher fürs Eis in den Tiefkühler stellen, damit sie superkalt sind und das Eis weniger schnell schmilzt.

4. Chillen, bis das Eis ready ist. In die gekühlten Becher füllen, nach Lust und Laune mit den Paintballs dekorieren und gleich geniessen. En Guete!